请问痛风的人饮食要注意哪些方面 防范痛风发作不能吃什么 小技巧与调理

    了解饮食,杜绝痛风

  所谓痛风其实就是“高尿酸血症”这种疾病属于关节炎的一种,主要是由于嘌呤代谢出现障碍致使尿酸累积所导致。而日常饮食是患者外源性嘌呤和尿酸的主要来源,因此多注意日常饮食减少嘌呤的摄入,就能帮助患者减少痛风的程度。

  充分了解痛风不能吃什么问题,能给后期的治疗以及预防起到关键的作用。要知道痛风发作会让患者承受无法忍受的剧痛,了解了饮食禁忌,就能减少发病的次数。

  增加碱性食品摄取,可以降低血清尿酸的浓度,甚至使尿液呈碱性,从而增加尿酸在尿中的可溶性,促进尿酸的排出。应鼓励病人选食蔬菜和水果等碱性食物,既能促进排出尿酸又能供给丰富的维生素和无机盐,以利于痛风的恢复。如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类、柑桔等。

    防范痛风发作的5个小技巧

  1.多喝水,每天2-3L,能有效稀释20%掉的尿酸。

  2.每天吃草莓10颗,草莓能中和尿酸。

  3.蓝莓是另一种,因为它富含的花青素。花青素是一种抗炎物质,可以减轻疼痛的发作。

  4.多吃葡萄,每天吃5颗,它能中和你体内的尿酸值,并且还是天然的抗衰水果。

  5.喝芹菜种茶,芹菜种子含有约20种不同的抗炎物质,是生物界中天然的抗炎大使。每天只需一小勺芹菜种当茶泡,冲饮四次即可。

    饮食调理

  1、不吃海鲜,尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。

  2、少吃肉类,尤其是动物内脏。

  3、不再喝酒,尤其是啤酒点滴不沾。

  4、饮食要清淡,少油腻少盐,多吃粗粮好。

  5、多喝随帝降酸茶,可提高30%以上的尿酸排出率。

  6、精神愉快、增加有氧运动,平时养成良好锻炼习惯例如走路去上班,少坐电梯,少坐车,定期检查。

    痛风的人在饮食上要注意以下几个方面:

  1.控制总热能摄入:控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物。此外,还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。

  2.限制蛋白质摄入:多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少;尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用,因为含嘌呤成分较高,例如:黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。

  3. 限制嘌呤摄入:嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。

  4.多吃碱性食品:如蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等,可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品,对痛风患者更有利。发面面食放碱的粥类,因含碱性物质可促进尿酸排泄,保护肾脏,倡导食用。

  5、多饮水保障尿量充沛:平时应多喝白开水、矿泉水、汽水和果汁(不要喝浓茶,浓茶容易引起痛风发作)等,促进尿酸排泄。

  6、 减少脂肪摄入:少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

  7、限制盐的摄入:吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。

  8、避免饮酒:酒精具有抑制尿酸排泄的作用,长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加,尤其是喝酒时再吃肉禽类食品,会使嘌呤的摄入量加倍。

  9、少吃辣椒等调料:辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经,诱使痛风发作,应尽量少吃。

  10、忌食火锅:这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜,再饮啤酒,自然是火上添油了。调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与糖尿病一样是终生疾病。关键是自己控制饮食,多食含“嘌呤”低的碱性食物,如瓜果、蔬菜,少食肉、鱼等酸性食物,做到饮食清淡,低脂低糖,多饮水,以利体内尿酸排泄。

  11、营养分配要合理:在限制总热量前提下,三大营养素的分配原则是:高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪。①碳水化合物:米面、包括蔬菜和水果,应占总热量的55%~60%。这也符合国人的饮食习惯,如此,可以减少脂肪分解产生酮体,有利于尿酸盐排泄。

本文网址:https://www.pdf96.com/a/2020/495.html

. 广告区